盐焗鸡是我最爱的美食之一，最好吃的是那一层金*透亮的皮，爽滑有嚼劲。还有就是北京烤鸭的那层鲜艳枣红色的皮，也让我完全无法抗拒。南京烤鸭的吃法完全不同，那个皮颜值低，也没法吃。谁让我是皮肤科医生呢，对“皮”就是挑剔！
对盐的初印象，那就是炒菜的时候盐如果放多了太咸，就放点糖中和一下；如果太甜就放点盐中和一下。不好意思，我只会这个笨办法。盐是人体必需的物质，食盐的成分氯化钠，维持着人体内的水、电解质及酸碱平衡。每天人体所需盐量为3-5g，但人体实际摄入量差异很大，因为个体差异实在太大。但有一点大家都知道，盐不能吃太多，不然会血压升高。
网络上有好多文章让大家把盐抹在脸上，说可以嫩肤，可以祛痘，可以控油。我勒个去，我是绝对不赞同的。为什么？为什么佐料都要往脸上抹？难道所有的专业护肤品都不给卖了？还是现在崇尚自然绿色原生态护肤？
我在门诊也经常遇到患者朋友问我：“医生，我还能用盐水洗啊？”或者“我用盐水洗了，没有明显效果”.........，所有这些问题的关键，不是“能不能用盐水洗”的问题，而是什么是“盐水”？
强哥我问了很多患者朋友盐水是怎么配的，他们都说，就是倒个半盆水，往里面撒点盐？撒多少？不知道！医院最常用的生理盐水含0.9%氯化钠，和我们人体血浆渗透压一致。除了静脉输液可以用生理盐水外，冲洗伤口用生理盐水也是可以的。所以大家如果要在家自己配盐水洗，那就是1升水里面放9克普通盐就行了。因为我们普通的食盐里面99%为氯化钠。如果是低钠盐或者加碘盐等等，自行看外包装氯化钠的含量。强哥那另一个问题来了，配好了生理盐水，可以洗皮肤吗，或者说可以洗皮肤病吗？强哥，你这个问题非常好！我的答案是：完全没有必要。你用盐水洗皮肤干嘛呢？想起什么用呢？没有意义啊。如果你要冲洗伤口，那自己配的盐水也不行啊，医院的无菌的生理盐水才行啊！强哥说
所以，强哥建议大家，就不要在家自己折腾盐水了，外用皮肤没啥用！绿色纯天然的东西是好的，但要合理利用，也不要滥用。就像“八角”里面提取出来的成分莽草酸，是抗禽流感病*的一些药物的主要成分。那天天吃八角就能抗流感？强哥告诉你，这是完全不可能的事！
好了，强哥情绪有点小激动，平复一下，明天再见！
敬请
