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在这个全民养生的时代,最受广大消费者青睐的,大概就是各类维生素片了。维生素对于人体的重要性不言而喻,今天,让我们带大家来走进维生素大家族,谈一谈维生素缺乏或者补充过多会带来什么影响。

01

认识维生素

维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机化合物,人人都离不开维生素,它的种类虽然很多,但都有共同的特点:

存在于天然食物中

人体几乎不能合成,必须有食物供给

它既不是构成机体组织的原料,也不提供维持机体活动的能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节。

人体对维生素的需求量很小,日需求量常以毫克或微克计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害。

02

维生素分类

维生素按其溶解性质分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

脂溶性维生素:不溶于水,在食物中与脂类共存,并随脂类一起吸收后,大部分贮存在体内脂肪中,易在体内存积。包括维生素A、D、E、K等。

水溶性维生素:易溶于水,能吸收,能随尿液排出,一般不在体内积存,容易缺乏。包括B族维生素和维生素C。

03

维生素缺乏

维生素的缺乏,会对人体的健康产生很大影响。

缺维生素A:可导致红眼症、夜盲症、头发干枯、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁、易失眠、视力下降等症状。

缺维生素B1:可导致脚气病、对音响和金属磨声过敏、脚有间歇性酸痛等。

缺维生素B2:可导致嘴角易破烂、溃烂,出现皮肤疾病,对光敏感等。

缺(维生素B3)烟酸:可导致神经营养障碍,初时会全身乏力,最终导致对称性皮炎。

缺维生素B6:可导致贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎、嘴唇浮肿、头屑增多、口腔粘膜干燥等症状。

缺维生素B12:可导致行动易失平衡、身体有间歇性不定位疼痛等症状。

缺胆碱:可导致肝功能异常,肝脏出现大量脂质积累,且会危害肾脏缩水功能。

缺维生素C:可能会导致坏血病、伤口不易愈合、虚弱、牙龈出血、舌苔厚重等症状。

缺维生素D:可导致佝偻病、严重的蛀牙、老年性骨质疏松等症状。

缺维生素E:可导致红血球被破坏、肌肉变形、贫血症、生殖机能障碍等症状。

04

维生素过量

过量地摄入维生素不仅会破坏人体内环境的稳定,甚至会发生中*。

维生素A过量:成人连续几个月每天摄取5万IU以上,或幼儿如果在一天内摄取超过IU则会引起中*现象。主要表现为:主要表现:骨骼骨质脱钙、生长受抑、骨关节疼痛;皮肤干燥、脱皮、脱发;疲乏、头痛、恶心、呕吐、食欲降低、腹痛;凝血时间延长等问题。

维生素B1过量:会出现头昏眼花、腹泻、浮肿、心律失常等。若肌肉注射过量可发生红斑、接触性皮炎、支气管哮喘,甚至过敏性休克。孕妇过量服用会造成产后出血不止。

维生素B2过量:大剂量注射维生素B2,能使肾脏的肾小管发生堵塞,产生少尿等肾功能障碍。

维生素B3(烟酸)过量:会使皮肤潮红、发热、瘙痒、出现蚊走感,也可发生心慌、恶心、呕吐等症状。

维生素B6过量:可导致贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎、嘴唇浮肿、头屑增多、口腔粘膜干燥等症状。

维生素B12过量:可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、药疹、面部浮肿等过敏反应,也可发生心前区疼痛和心慌等,因此会使有心绞痛的病人加重病情,或发作次数增加。

维生素C过量:长期大量服用,会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻。若突然减少用量,比未服药前更易患坏血病,同时尿液酸化,草酸盐急增,容易形成肾结石。用大剂量维生素C进行快速静脉注射,会发生红细胞溶解或静脉栓塞,有致命的危险。

维生素D过量:若每日服2万单位,连服几周或数月,可出现头痛、厌食、恶心、呕吐、口渴、嗜睡、多尿、脱水、高热及昏迷,尿内出现蛋白和红细胞,如不及时停药,可因高钙血症及肾功能衰竭而致死。

维生素E过量:每日用量大于毫克,长期应用可能导致血栓,还会引起月经过多或闭经现象;当剂量用到~1毫克时,对有些人会影响其生育。对于有严重高血压、心肌损害和采用胰岛素治疗的糖尿病患者,使用维生素E应当特别慎重,开始时每日毫克,随后逐渐增加剂量,否则易引起血小板聚集与血栓形成。

其实现实生活中,我们绝大部分人都很难做到饮食均衡,存在饮食受限的情况。如果经常生病,或饮食不均衡,建议日常补充复合维生素。若有某种维生素严重缺乏需要迅速补充时,应在医师指导下进行。过量摄入某种维生素导致不良后果时,也应及时请医师诊治。

(供稿:家中常备药管理学院金牌培训师胡欣源)

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