夏季养胃享美食 祛暑养胃又滋补
苦瓜*豆排骨煲
材料：苦瓜，*豆，排骨。
做法：排骨先用沸水煮熟，然后过一遍清水，主要是清洗干净，接着把苦瓜切成块，和排骨*豆同时放进锅内煮。大火先煮15分钟，后改小火焖煮1小时，最后加入调料就可以了。
功效：苦瓜属性凉，而且有很好的清热效果，*豆能益气补虚，解*，这道菜非常适合夏天食用。
番薯红糖水
材料：番薯，红糖。
做法：番薯洗净切块，煮熟后再加入红糖，主要是和糖水，可以多加点水煮。
功效：番薯本身有很高的维生素和微量元素，对身体虚，体乏的人有很好的效果，加上红糖有健胃补脾的功效，非常适合脾胃不适的人食用。
太子参瘦肉汤
材料：太子参，瘦肉。
做法：太子参洗净后加水煮熟，大约煮40分钟，接着放入瘦肉改小火同煮，煮熟后就能食用了。
功效：太子参的味道是比较甘甜的，不过有点小小的苦涩感，有着补脾肺的功效和益气生津的疗效。此汤有益气养阴生津的作用，男女老少皆宜，尤适用于虚不受补者。
藕节炖排骨
排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。
制作
1、排骨切小块，水后盛入炖器。
2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面
3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。
功效是清热润肺，生津止渴。