年3月24日
是第27个世界防治结核病日
今年我国的宣传主题是：
生命至上，全民行动，共享健康，终结结核
结核病----俗称痨病，是由结核杆菌引起的慢性消耗性疾病，也是一种传染性疾病。结核病患者在抗结核药物治疗期间，应辅以高热能、高蛋白、高维生素、高膳食纤维饮食满足结核病灶修复的营养需求。但有的食物会与抗结核药物发生相互作用，产生有害反应。那我们的结核患友们对这些情况又有多少了解呢？懂得怎样趋利避害吗？现在我们谈谈结核患者服药期间应该如何健康饮食。
一、趋利妙招--抗结核药物服用期间的有益饮食原则
1.高热能饮食。结核病人热量消耗大，为补充热能，可在一日三餐外，增加1~2次副餐。副餐宜选择糕点、粥汤类，不能影响正餐食欲。此外，患者还应尽量进食糖类，这样既能补充热能，又可减少蛋白质消耗。
2.高蛋白饮食。结核病人组织蛋白大量溶解破坏，组织器官呈干酪样坏死，为更有益于结核病灶的钙化和愈合，结核病患者可食用适量的有鳞新鲜鱼、虾、瘦肉、鸡肉、禽蛋、鸭肉等富含优质蛋白的食物来补充机体蛋白质损失。
3.高维生素饮食。结核病患者抗结核药物服用期间食用乳、蛋、胡萝卜、西红柿等富含维生素A的食物，能增强人体的免疫力；食用谷物、粗粮、坚果等富含维生素B的食物，能加快人体的代谢过程，促进患者食欲，其中食用花生、瘦肉等富含维生素B6的食物还可对抗使用异烟肼治疗而引起周围神经炎的不良反应；食用新鲜蔬菜和水果等富含维生素C的食物促进灶的愈合和血红蛋白的合成；补充维生素Ｄ，可促进钙、磷在小肠的吸收，可加速结核病灶的钙化。
4.高膳食纤维和水。足够的膳食纤维和水可维持人体的酸碱平衡保持大便通畅，防止*素被肠胃吸收。
二、避害秘招--抗结核药物服用期间与日常饮食产生的有害反应
1.服用异烟肼时忌吃无鳞鱼、不新鲜的鱼，否则容易出现组胺中*反应。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。在用异烟肼治疗结核病过程中，食用这些鱼类易发生过敏症状，轻者头痛，头晕，恶心，皮肤潮红，结膜轻度充血，重者颜面潮红，灼热感，心悸脉快，口唇和面部麻胀感，荨疹样皮疹，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，呼吸困难，血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血。这是因为异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂，上述鱼类组胺含量高，又缺少大量有效的单胺氧化酶将其氧化，造成组胺大量蓄积，引起上述中*症状。如发生中*反应，医院抢救。服用异烟肼期间可适当食用组胺含量低的有鳞的新鲜鱼，但必须与异烟肼的服药时间有所间隔，如早上服药可晚上食鱼。
2.高碳酸水化合物、高蛋白、高脂饮食均能降低异烟肼、利福平、乙胺丁醇的吸收，从而降低其抗结核的疗效。为保证药物疗效，这三种药物宜饭前半小时以上空腹服用。牛奶和鸡蛋则应与利福平间隔1小时以上饭前空腹服用。
3.抗结核治疗期间应忌食茄子。结核病患者在抗结核治疗中食用茄子容易发生颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物可缓解，严重者则医院抢救。
4.抗结核治疗期间应避免饮酒、吸烟并戒辛辣食物。饮酒会增加异烟肼、利福平肝*性的发生率，加快其代谢，影响药物疗效。
5.乙胺丁醇和吡嗪酰胺服用后会引起尿酸升高，用药起期间应避免饮酒，同时避免食用动物内脏、无鳞鱼等嘌呤含量高的食物，尤其是痛风和高尿酸血症患者。
总之，服用抗结核药物期间也要注意合理膳食，保持营养均衡。最后祝各位结核患友早日康复！
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