①将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。
做成久负盛名的“同山高粱烧”之后，除家庭自己饮用，很多当地的村民会将这种产自青山绿水间的原生态酒馈赠亲朋，甚至以塑料壶包装的形式在诸暨本地和周边县市的餐饮行业销售，价格也较为“平民化”，每公斤约为20元左右。一年下来，同山镇每年非酒厂生产的同山烧中，除了用于家庭自饮部分，全年至少有350千升散户自产烧酒，通过各种渠道进入流通领域。